梦想食品集团成立于1993年，是一家具有自营进出口贸易权的专业饼干研发、生产、销售企业，是国家财政参股经营企业，国家级农业产业化龙头企业，河南省农产品加工示范企业，中国焙烤食品糖制品行业十强企业第五名，国家民族食品定点生产企业，“梦想”商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”.
公司占地面积16.5万平方米，员工1500人，主要有 “醒心”、“喜颜”、“田野黄金”、“恰巧”、“苔烧”等国内知名品牌，公司集团下辖河南梦想商贸有限公司、河南梦想食品有限公司、河南梦想面业有限公司和河南国花彩印包装有限公司。
集团拥有十九条具有国际先进水平的饼干生产线，常年生产酥性、韧性、薄脆、苏打、装饰饼干、曲奇饼干、威化、蛋卷8大类、10大系列、200余种单品。销售网络共分6个大区，36个办事处，126个片区，300多名销售精英辐射200多个城市，同500多家经销商保持着良好的战略合作关系。产品远销海外，直接出口亚洲、美洲、非洲等86个国家和地区。
公司牵头成立了“汝州市梦想专用绿色小麦种植协会”及“梦想小麦种植专业合作社”,在汝州四个乡镇建立起总计10万亩的优质专用小麦种植基地，管理采用“公司+协会+农户”的模式，通过合作社为农户提供统一测土施肥、统一供种、统一培训的标准化种植技术，为饼干生产提供安全的原料保障。
公司始终以“绿色、营养、健康”为己任，坚持奉行“做良心食品，让我们的父母吃着放心；开发新食品，让人民的生活更加美味和幸福”的企业精神，已形成从种植、收购、加工、制造、销售为一体的集团化公司，以完善的产业链，构筑了国际化、现代化、生态化、花园式的食品加工企业，梦想食品集团已成为国际先进饼干生产企业之一！
企业文化
深邃广阔的蓝天，
象征着梦想辽阔的发展前景；
喷薄欲出的太阳，
象征着梦想团队火热的力量。
梦想工业园区建筑以蓝色为基调，
白色为飘带，
天蓝色的瓦和墙壁，
白色的窗户，
与梦想精神一脉相承。
企业命名--企业以梦想为名，是将梦想的美好愿望、实现梦想的行动作为一种崇高的企业精神，唤起人们对梦想的敬畏、追求，也是对真、善、美的一种积极向上的追求，更象征着“敢想、敢做”精神在企业的光大。
梦想愿景--让世人认识梦想，让梦想走向世界
企业精神--做良心食品，让我们的父母和人民吃着放心！
开发新食品，让人民的生活更加美味和幸福！
企业宗旨--追求价值 重赏前者
群英汇聚 行业争雄
用人哲学--把一批有梦想的人聚在梦想，梦想帮助有梦想的人实现梦想，梦想顺便实现梦想。
管理理念--抓预算、求利润、抓绩效、用人才，发挥专家效应，发挥马背效应。
市场理念--“一个中心，三个重点”即：以现代渠道为中心，打造重点产品、重点客户、重点市场， 以现代渠道带动传统渠道。
发展历程
1. 1992年9月，领取第一张营业执照，创立汝州市双楼食品厂。
2. 1993年4月，开始正式投产运营。
3. 1995年2月，在国家商标局注册“梦想”商标。
4. 1996年元月，更名为汝州市梦想食品有限公司。
5. 1997年3月，从上海奉贤购进一套560型饼干生产线。
6. 1999年8月，扩建了杨楼车间第二条生产线，完成了公司的第一次扩张。
7. 2000年5月，收购郏县粮食局饼干厂，完成了公司的第二次扩张。
8. 2002年元月，增加注册资本，公司更名为河南梦想食品有限公司。
9. 2002年4月，公司管理团队迁入汝州市贸易大厦办公，标志着梦想公司从农村进入城市。
10. 2003年元月，通过ISO9001国际质量体系认证，并取得自营进出口贸易权。
11. 2003年12月，被国家农业部确认为“全国乡镇企业中型企业”.
12. 2004年7月，在郑州设立商务中心，销售团队进驻郑州。
13. 2004年12月，完成对梦想工业园土地征用及整体规划，工业园一期项目开工建设。
14. 2004年，公司相继通过了ISO14001环境保护体系、OHSAS18001职业健康安全管理体系认证和 HACCP食品安全国际认证。
15. 2005年3月，被国家农业部授予“全国乡镇中型优秀企业”.
16. 2005年4月，被中国农业银行河南省分行、河南省资信评估公司评为“AAA”级信用企业。
17. 2005年9月，梦想工业园一期项目建设完工，公司形成年产中高档饼干3万吨的规模。
18. 2006年9月，“梦想”牌饼干被河南省名牌战略推进委员会、河南省质量技术监督局授予“河南省优质产品”.
19. 2006年11月，获得中国伊斯兰教协会颁发的清真证书。
20. 2006年12月，“梦想”商标被省工商行政管理局、省商标协会认定为“河南省着名商标”.
21. 2007年4月，商务中心迁入郑东新区世贸大厦办公。
22. 2007年8月，被河南省政府确定为“农业产业化重点龙头企业”.
23. 2007年9月，“梦想”牌饼干获“全国农产品加工业博览会银奖”.
24. 2008年6月，获得中国绿色食品
